玉林 | “妈妈十二味”的温暖,留住妈妈的味道……

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  妈妈的辛苦不让你看见

  温暖的食谱在她心里面

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  微雨,清风徐徐一摇

  晶莹的雨滴

  便从叶缝间掉落下来

  传承妈妈的味道

  把爱分享给身边的每一个人

  在玉林东路社区长者食坊,“玉林妈妈十二味”迎来了第四味——小曾家卷饼!每一份食材,每一种味道,都充满温情……

  “玉林妈妈十二味”营养膳食工作坊公益微创投项目,是由玉林东路社区发展治理专项保障资金支持,武侯区心航社会工作服务中心实施项目督导管理,玉林东路社区居民自组织“玉东亲子厨房”,“玉东食神妇女队”联合申请承办的第三届公益微创投项目。

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  妈妈,或许在我们眼中很平凡

  但她却能在方寸之间

  给予我们最温暖的爱

  ……

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静谧的小路,玉林长者食坊便“藏”于其中。

  “今天又有什么美食,我都等不急啦!”

  “我刀功很撇,今天我就负责和面啦!”

  “上次做的豆泡酿肉我家娃爱吃的很!”

  大家你一言,我一语,欢乐的氛围中弥漫着食物的香气。

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  “小火把油烧热后,先把擀好的面饼烤一下,喜欢吃软的就来回翻两次,喜欢吃脆的可以烤得稍微焦一些。”曾妈妈一边讲解,大家一边跟着操作,还有“小小记录员”在记录卡通版速记菜谱。

  

  “这个简单,我也想帮忙!”孩子们也跃跃欲试,一瞬间,锅碗瓢盆突然忙碌起来,面饼在锅面上跳着舞,发出“滋滋”的声音,不一会,便烤得两面金黄,散发甜甜的面香味儿。

  最后将烤好的面饼摊开,放上蔬菜、鲜肉和酱料,卷一卷,“小曾家卷饼”就完成啦!

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  “其实我的父母做饭也很好吃,但是我觉得对于孩子来说,他们不能替代‘妈妈的味道’,所以我工作再忙,也会亲自给孩子做饭。”曾妈妈轻轻地分享着,食物传递给家人的温暖。

  “好吃,太好吃啦!我给90分!”

  “以后早餐摊张饼,卷上剩菜,简单又美味,我给100分!”

  饭桌上一阵“风卷残云”,将做饭的疲惫感一扫而空,食欲得到满足后,大家开始为“小曾家卷饼”打分。

  食物妥帖了胃,爱意温暖了心

  舌尖的味道难忘,更难忘的

  是留在心底的那份温情

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  遇见美食,相逢于玉林

  于是,分享食物带来的慢时光

  变为心灵中治愈的小确幸

  ……

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  “在玉林,老年人居多,通过‘玉林妈妈十二味’营养膳食工作坊这个项目,居民们共同分享自己拿手的食物,学习如何均衡搭配营养,让他们吃得更健康、更营养!”这一天,心航社工唐黎谈起了自己的初心。

  然而,在玉林,美食不仅能满足味蕾,传达均衡营养的理念,更是家风的温暖传承!

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  “从我爷爷那一辈起,每年正月十五,家人共聚一堂,饭桌上总是少不了豆腐丸子汤,代表着团团圆圆,大家吃了以后才会更有力量回到各自的位置上,去继续追逐未完成的梦想!”

  

  杨菔恰坝窳致杪枋二味”之第二味豆腐丸子汤的“授课达人”,如今,她已经有了可爱的孙子,但是每逢元宵食丸子的习惯,依旧一代代传承……

  传承记忆里妈妈的味道,将温暖送给身边的人。

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  “妈妈们做美食的时候,也不忘分享,她们会给社区的老人、环卫工人,或是隔壁正在工作的人们送去一份,把这份温暖也传递给他们,也给孩子们做了一个榜样!”

  唐黎回忆起前几次活动,笑了起来,她继续说道,“接下来,我们会以义卖的形式,把‘玉林妈妈十二味’的菜谱更加详细完整的编辑成册,所得资金放入社区公益基金,最后反哺于居民,持续叠加社区造血能力!”

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  “妈妈十二味”的温暖

  留住妈妈的味道

  更留在每个玉林人的心里

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